4月20日上午，我院中餐烹饪专业在烹饪车间举办了中式烹调师技能大赛模拟比赛。此次比赛成员是由参加威海烹饪技能大赛的8名优秀参赛选手组成。比赛现场热闹非凡，参赛选手们在这里，赛刀工、比厨艺，进行了一场别开生面的烹饪技能大赛。

此次技能大赛旨在通过技能培训，提高参赛选手的整体技术素质，为参加五月份的威海大赛打下坚实的基础。比赛严格按照威海市技能大赛的规定赛程举行，最后由专业评委从色、香、味、型、养、卫生六个方面统一评分，并对参赛队员按照比赛成绩给予奖励。

本次烹饪技能比赛检验了选手的专业技能，提升了队员们的服务质量和水平，也为我院打造一支技艺精湛的高技能人才队伍打下了基础。