一面锦旗一片心 军地共建情谊深
时间:2023-02-09    作者:培训科

  2023年2月9日上午,94563部队鞠传宝、郝志伟一行2人在文登区退役军人事务局党组副书记宋宗新的陪同下,专程为我校送来一面写有“技能强国筑梦未来,双拥共建情暖军营”的锦旗,感谢学校为部队士兵进行炊事技能培训。

  为提高部队伙食保障水平,2022年9-11月,我校培训科、现代服务系等部门组织专业教师先后分两批为该部队10名炊事人员进行炊事技能培训。培训内容紧贴部队饮食保障需求,军地双方共同制订培训计划、设置培训课程,强化刀工刀法、烹饪技能等基本功训练,凸显膳食营养配餐、食谱制订等知识学习,重点突出特色菜、家常菜和中西式点心制作等技能培训。学校运用名厨名师面对面帮带、一人一灶实操的教学模式,让参训学员实现烹饪理论和操作技能同步提升。在培训结束后鉴定考试中,参训学员成绩全部合格。

  本次培训活动是巩固和发展“同呼吸、共命运、心连心”的军民关系的生动实践,有利于密切军地联系、加强双拥工作、推进军民融合发展,也使部队人员在提高专业技能的同时,感受到了职业教育和烹饪文化的魅力。