12月8日--9日，第十六届山东省职业院校技能大赛(中职组)“中式烹饪”赛项在济南旅游学校举行，来自全省15个地市24支代表队的72名选手参赛。我校代表队由现代服务系郭宏兵老师和刘丹、于浩宇两位同学组队参赛，经过激烈角逐，最终荣获三等奖。

　　此次比赛由山东省教育厅、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业农村厅联合举办，济南旅游学校承办。大赛参照国赛规则，采取师生同赛，竞赛内容由理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作和冷拼与雕刻制作等四个模块组成，主要考察选手的烹饪基本功和烹调操作技能，检验选手的职业素质和职业能力，注重创新意识和创新能力，弘扬工匠精神。

　　山东省职业院校技能大赛，是培养高素质技术技能人才、引领专业建设和教学改革、促进产教融合与校企合作的重要举措。

　　现代服务系将以此次大赛为契机，进一步创新教育理念，提高教育教学质量和专业发展水平，真正做到“以赛促教、以赛促改、以赛促学”，推动我校烹饪专业高质量发展，为“精致城市·幸福威海”建设提供技术技能人才支撑。