2024年7月19日-21日，由山东省团餐行业协会、山东广播电视台联合主办的“鲜宜达·2024中国（国际）食材博览会、2024中国（山东）团餐食材博览会”在泉城济南盛大举行。

   食博会吸引了山东数以万计的餐饮从业者、大中小学校后勤人员，大型企事业单位、机关、医院、金融、供应链企业，国际同仁、国内前300强团餐企业相关人员到场参会，总参会人员超8万人。

   文登技师学院“董新红厨艺大师工作室”团队，携学院客座教授、非物质文化遗产胶东花饽饽省级传承人林荣涛大师参加活动。

   林荣涛大师现场讲解花饽饽的历史和制作工艺，与会领导和来宾给予了充分肯定和高度赞赏，香气四溢的花饽饽、喜饼、巧果等也吸引了众多观众和媒体在展区驻足观赏和品尝。

  

   展会同时举行山东团餐厨艺大师工作室授牌仪式，全省共有8个烹饪职业教育院校、团餐企业获此殊荣，文登技师学院“董新红厨艺大师工作室”榜上有名。

7月20日下午，大师工作室授牌仪式在三号馆主会场隆重举办

   2024年是实施“十四五”规划的关键之年，中央一号文件的发布为餐饮行业带来了新的机遇。学校将以此为契机，充分发挥“刘雪峰大师工作室”“董新红厨艺大师工作室”的示范引领作用，通过学校带动，积极倡导匠人精神，努力打造一支政治素质过硬、师德师风高尚、业务素质精湛、技术技能突出的教师队伍，为实现学院高质量发展，培养大批适应地方经济社会发展和现代企业需求的技术技能型人才提供更有力的支撑。